新浪科技(jì)訊 3月9日上(shàng)午消息， 前百度副總裁俞軍加盟國內(nèi)O2O餐飲采購平台大(dà)廚網後，不僅要幫這家(jiā)初創公司搭建國內(nèi)超一流的産品技(jì)術(shù)體(tǐ)系，對餐飲供應鏈數(shù)據的研究，也成為(wèi)了他日常工作(zuò)的一部分。
春節前，前百度副總裁俞軍加盟大(dà)廚網的新聞，一度在圈內(nèi)引起熱議。中國互聯網圈最有(yǒu)聲望的教父級産品大(dà)師(shī)，去一家(jiā)默默無聞的創業公司，這多(duō)少(shǎo)會(huì)讓人(rén)覺得(de)不可(kě)思議。以至于許多(duō)朋友(yǒu)都打電(diàn)話(huà)或微信詢問：“俞軍，你(nǐ)是不是被造謠了？”
但(dàn)長期關注農産品互聯網的俞軍，并不覺得(de)自己選擇有(yǒu)任何離奇之處。“農産品的城市流通(tōng)領域，将是互聯網創業的下一個(gè)風口。在這個(gè)領域，将可(kě)能誕生(shēng)許多(duō)百億美元的創業公司。”俞軍說，行(xíng)業前景和(hé)團隊素質，是他選擇加盟創業公司的原因。
俞軍回憶說，春節前他和(hé)大(dà)廚網CEO袁韬韬僅有(yǒu)過幾次溝通(tōng)，兩人(rén)對合作(zuò)一拍即合。随後，大(dà)廚網順利獲得(de)1500萬美元融資。在俞軍的号召下，來(lái)自百盛、湘鄂情和(hé)雀巢等傳統商業物流領域，以及美團、糯米等互聯網高(gāo)管也紛紛加盟這個(gè)創業團隊。
傳統行(xíng)業出身的人(rén)其實更敏感。他們知道(dào)，要改變餐飲供應鏈的落後，必須依靠互聯網的力量。尤其是打通(tōng)農産品城市流通(tōng)的最後一公裏，這個(gè)領域想象空(kōng)間(jiān)會(huì)很(hěn)大(dà)”，俞軍說，大(dà)廚網的目标就是依靠移動互聯網和(hé)大(dà)數(shù)據，提高(gāo)餐飲采購和(hé)配送環節運行(xíng)效率，幫助餐飲企業節約成本，提高(gāo)服務質量。
在美國市場(chǎng)，餐飲供應鏈市場(chǎng)領先者Sysco年營業額為(wèi)444億美金，占據市場(chǎng)的25%的份額。但(dàn)在中國，盡管中國餐飲業年營收超過3萬億元，食材采購規模達8000億元，由于中間(jiān)渠道(dào)鏈接太長，損耗太多(duō)，餐飲供應鏈領域并沒有(yǒu)出現一家(jiā)知名大(dà)企業。
俞軍認為(wèi)，餐飲領域将是互聯網創業和(hé)創新的下一個(gè)熱點，“農産品供應鏈與互聯網一旦結合，将會(huì)誕生(shēng)無比龐大(dà)的創新力量。不僅可(kě)以産生(shēng)更低(dī)的成本，更快的響應速度，從長遠而言，也将倒逼中國落後的農業生(shēng)态，幫助農産品産業升級轉型。”
俞軍是互聯網圈最傳奇的産品大(dà)師(shī)之一。2001年5月加入百度，從最基層做(zuò)起，5年後出任百度産品副總裁。他也是中國最早的搜索引擎研究和(hé)推廣者，被譽為(wèi)“貼吧(ba)之父“。他當初入職百度的簡曆，至今猶在業內(nèi)流傳。
但(dàn)在俞軍看來(lái)，目前他在大(dà)廚網的工作(zuò)，和(hé)他當年在百度的工作(zuò)，并沒有(yǒu)本質區(qū)别。
俞軍解釋說，他加入百度是希望通(tōng)過搜索引擎去提高(gāo)人(rén)們獲取知識的能力。如他的座右銘所說：“我們若能更妥善地搜尋資料，實在已經改變世界。”同樣，俞軍加盟大(dà)廚網，也是希望通(tōng)過信息整合方式，實現農産品的最優配置。“信息搜尋，一直是我最熱愛(ài)的工作(zuò)。”
目前，資本市場(chǎng)針對國內(nèi)餐飲O2O的投資正呈快速升溫态勢，一些(xiē)優秀的創業模式正在不斷誕生(shēng)。俞軍樂觀預測說，這個(gè)産業已經到了爆發的臨界點，“市場(chǎng)将容得(de)下多(duō)家(jiā)百億美元規模的公司，大(dà)廚網的目标就是成為(wèi)其中的領導者”。
